Cómohacer Chuletas de cordero al ajo cabañil. Cortar las patatas en rodajas finas y la cebolla en aros, calentar aceite en una sartén y freír las patatas y las cebollas a fuego lento. Machacar los ajos en el mortero y agregarles el vinagre y 4 cucharadas soperas de agua, mezclándolo bien.
Patatasal ajo cabañil. Dificultad: baja Coste: bajo. Ingredientes: (4-6 personas) – 1 kilo de patatas – 6 dientes de ajo – Vinagre – 1 hoja de laurel – Sal – Aceite de oliva virgen extra . Preparación de las patatas al ajo cabañil: Pelamos los dientes de ajo y los machacamos en un mortero junto con un poco de sal.Repartimosel majado del mortero echando la mitad a las patatas y la otra mitad a las chuletas. Ponemos media cucharadita de azúcar en cada sartén. Sazonamos con sal y pimienta y dejamos 10 minutos más a fuego lento. Volcamos las patatas sobre el fondo de una fuente, ponemos encima las chuletas y vertemos la salsa de la sartén.3XJX. 351 296 296 377 72 74 419 339 27